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　　莫愁厨途无心腹，谁人不识小面姨。大师好，我是小面姨。即日小面姨给大师分享一道“槐花麦饭”的美食做法。正在咱们陕西这边，每年到了5月旁边，即是洋槐花绽放的功夫，走正在村落的道途上，处处都市飘来洋槐花的清香滋味，沁入心鼻，赏心美观。洋槐花不单可能生吃，并且也可能做成各式美食。小功夫下学回家，会助助爸爸妈妈放牛放羊，往往一边放羊放牛，一边会采摘途边的洋槐花，生吃一部门，赢余的大大批会拿回家让妈妈做美食吃。最让我时过境迁的是槐花麦饭，好吃的很。现正在回念起来，都以为是妈妈的滋味。春末夏初，这菜捏紧吃“5月第一鲜”，清香养分，简陋一蒸真香！

　　前两天村里有个小伙子成婚，我回村了一趟。看到老家庄基后面的洋槐树着花了，于是就绝不踌躇的采摘了一大包，带回家做美食吃。即日就用这些洋槐花给家人做一道“槐花麦饭”吃。原本，槐花麦饭做起来很简陋，蒸一下就可能了。但良众人蒸的功夫会健忘加两样调料，于是蒸出来的槐花麦饭并欠好吃，那么毕竟加哪两样调味料呢？很简陋，只须要加辣椒面和食盐就可能了。

　　又到了槐花怒放的时令，迩来大师都正在晒各式槐花做的美食，好比槐花饼、槐花饺子、蒸槐花麦饭、槐花炒鸡蛋。我也买到了新奇槐花，然后再做蒸槐花麦饭。这两天的气温很高，天一热就会以为胃口欠好，特别不念吃油腻的食品，连平居爱吃肉的老公都说念吃点平淡爽口的。用新奇槐花裹面粉蒸熟，还会加少少蒜、辣椒面，再泼上热油，别提有众馋人了。现正在，我把槐花麦饭的做法分享给大师，祝友人们身体康健！

　　1、槐花尽量挑选含苞待放的那种更好少少，买回来得槐花众是连吐花梗的，鲜槐花择去树叶和硬硬的花梗。

　　2、槐花长正在树上，杂尘比拟众，洗涤整洁再吃，用水屡屡淘洗几遍，洗掉尘土和杂质，如许槐花就可能充满洗涤整洁了。

　　3、洗整洁的槐花使劲篡干水分必赢官方，放正在大一点的盆中，放一小勺盐，一勺五香粉，滴入一小勺食用油。

　　4、用手轻轻揉匀称，倒入适量面粉搅拌匀称，面粉的量要方才可能裹上槐花为宜，提神面粉不要一次增添的过众，否则容易黏成团。

　　6、锅里倒入适量净水，大火烧开，正在蒸笼上铺上蒸布，把敦睦的槐花麦饭倒进去，用筷子铺平，便于受热匀称，大火蒸15分钟即可。

　　7、蒸熟后取出，倒正在盆里，用筷子把槐花拨散，撒上香葱、蒜末热油泼出香味，之前仍然放过调料了，现正在就不必再放了，搅匀即可。

　　8、如许做出来的槐花麦饭滋味清香，口感有韧劲，越嚼越香，一点也不油腻，有有趣的友人们可能尝尝啦。

　　莫愁厨途无心腹，谁人不识小面姨。大师好！我是小面姨。不知不觉厨艺烹调途上奉陪大师五年年华了！相处了日子里，一块分享美食存在常识，一块体验美食存在欢愉！正在此，道一声感谢！好了，酷爱的友人们，即日的作品就和大师分享到这里，假设您对本文有任何分别的主张，接待正在作品底部评论处宣布您的看法，咱们会严谨阅读您的每一条留言~